"Podrazumijeva se da je zeleno povrće generalno izrazito korisno za organizam jer sadrži vitamine, minerale i druge ključne hranjive materije. Međutim, kelj bih izdvojila kao namirnicu koju biste najčešće trebali konzumirati", rekla je nutricionistkinja Lauren Manaker za magazin Eat This, Not That.

Dodala je da je kelj najbolji jer sadrži dva esencijalna sastojka koja pomažu u jačanju imunološkog sistema: vitamine A i C.

"Vitamin A je odličan za održavanje zdravlja kože. Kao najveći organ u ljudskom tijelu, koža će uz pomoć ovog vitamina postati dovoljno jaka da vas zaštiti od faktora koji mogu dovesti do bolesti, poput bakterija i kemikalija. Takođe je dobar za probavu", objasnila je.

Dodala je da vitamin C stimulira stvaranje antitijela koja organizam koristi za "odbranu" od virusa i bakterija.

"Kelj na brz način možete pripremiti tako što ćete ga dodati u smoothie ili ga dinstati s maslinovim uljem i lukom", zaključila je.