Неки зачини дуго су цијењени због својих љековитих својстава. Често се спомињу као природни лијек за разне здравствене тегобе, а међу њима је куркума. Али није без својих контраиндикација.
Иако многи хвале њене благодати, постоји неколико ситуација када њена конзумација може бити штетна. Овдје ћемо разјаснити који људи требају избјегавати куркуму и ко би могао доживјети негативне реакције на овај зачин.
Куркума је зачин добијен из коријена биљке Куркума лонга, а најпознатија је по свом карактеристичном жутом тону. Иако се увелико користи у индијској кухињи, посебно у јелима попут карија, све више се препознаје због својих љековитих својстава.
Главни активни спој куркуме, куркумин, познат је по снажним противупалним и антиоксидативним учинцима. Због тих својстава, многи је користе за ублажавање болова, посебно код артритиса, као и за побољшање пробаве и детоксикацију тијела.
Може бити опасан
Осим тога, истраживања сугеришу да куркума може помоћи у смањењу упала и пружити заштиту од болести попут срчаних обољења, дијабетеса, па чак и одређених типова рака.
Такође, сматра се корисном за здравље мозга и ублажавање симптома депресије.
Но, упркос великим здравственим предностима, истраживања показују да унос куркуме у великим количинама може изазвати нуспојаве. Особе које узимају дозе веће од 1.000 милиграма куркумина дневно могу осјетити неке негативне ефекте, укључујући - прољев, надутост, мучнину, повраћање и желучане тегобе, главобоље и мучнину при дози од 500 милиграма или више.
Ако примијетите такве симптоме, препоручује се консултовати љекара. Такође, озбиљније реакције као што су осип, отежано дисање, или отицање лица и усана захтијевају хитну медицинску помоћ.
Када избјегавати куркуму?
Куркума је сигурна кад се користи у умјереним количинама, као зачин у храни, но ако се користи у већим количинама или као додатак прехрани, може изазвати негативне реакције код одређених особа. Ево неколико група које би требале бити опрезне:
Особе с пробавним проблемима: Куркума подстиче производњу жучи, што може изазвати сметње попут жгаравице, надутости и прољева. Ако имате гастритис, чир на желуцу или друге пробавне сметње, куркума може погоршати симптоме и узроковати нелагоду.
Проблеми са згрушавањем крви: Куркума има антикоагулантна својства, што значи да може успорити згрушавање крви. Ако узимате лијекове за разрјеђивање крви или имате поремећаје згрушавања, конзумација куркуме може повећати ризик од крварења.
Ево ко треба избјегавати
Интеракције с лијековима: Куркума може утицати на метаболизам одређених лијекова, смањујући или повећавајући њихов ефекат. То укључује лијекове за дијабетес, антибиотике и лијекове за срце. Ако користите такве лијекове, обратите се свом доктору прије него што почнете користити куркуму у већим количинама.
Алергијске реакције: Иако је куркума уопштено сигурна, могући су алергијски одговори на њу. Особе склоне алергијама на биљке или зачине требају пажљиво пратити реакције свог тијела и консултовати доктора прије увођења куркуме у прехрану.
Здравствени проблеми с пробавним систему: Куркума може изазвати иритацију код особа које пате од жучних каменаца, гастритиса или чирева на желуцу. Ако имате ове тегобе, куркума може повећати бол и нелагоду.
Трудноћа и дојење: Иако је куркума у малим количинама у храни обично сигурна, високе дозе куркуме, посебно у облику додатака, могу изазвати контракције материце, што представља ризик од прераног порођаја или побачаја. Труднице и дојиље требају се посавјетовати с доктором прије узимања високих доза куркуме.
Проблеми с апсорпцијом жељеза: Прекомјерна конзумација куркуме може ометати апсорпцију жељеза, што може довести до анемије, посебно код оних који већ имају низак ниво жељеза у организму, пише "Дневно.хр".
