Васкрс је верски празник када многе породице традиционално фарбају и ломе васкршња јаја, гдје јаја постају централни симбол прославе. Дјеца, али и одрасли уживају у традиционалном украшавању јаја, испробавајући различите технике уљепшавања јаја.
Поред њихове симболичке важности, јаја су и изузетно хранљива намирница која може имати бројне здравствене бенефите ако се конзумирају умјерено, пише Светлана Чокороли, дијететичар-нутрициониста и ауторка сајта Нутриментор – Савјети и помоћ у побољшању квалитета ваше исхране.
Јаја садрже високо квалитетне протеине, есенцијалне аминокиселине, витамине као што су Б12, рибофлавин и фолат, као и минерале попут селена и фосфора. Жуманце је богато здравим мастима, укључујући омега-3 масне киселине, које су кључне за нормално функционисање тијела.
Традиционално је постојала забринутост у вези са уносом јаја због холестерола који се налази у жуманцету. Међутим, бројна истраживања су показала да умерени унос јаја (једно до два јајета дневно) не повећава ризик од кардиоваскуларних болести код здравих особа. Студија из 2020. године која је обухватила 177.000 људи из 50 земаља, доказала је да већи унос јаја може бити повезан с нижим ризиком од срчаних болести.
За особе које се баве фитнесом и бодибилдингом, јаја представљају незамјенљив дио исхране, често у знатно већим количинама него што је то уобичајено. Богатство висококвалитетних протеина и есенцијалних амино киселина чини јаја идеалним избором за изградњу и одржавање мишићне масе. Протеини су кључни за обнову и раст мишићних влакана, што је посебно важно послије интензивних тренинга.
Јаја су такође фантастичан избор за особе које желе да изгубе на тежини. Пружају осјећај ситости, што може помоћи у контроли тјелесне масе.
За Васкрс, читава породица може да се забави и покаже своју креативност, али увијек треба имати на уму чиме се фарбају јаја. Постоји много начина за бојење на природан начин, са природним бојама, треба избјегавати хемијске боје, јер може доћи до контаминације хране. Неки од природних начина за бојење јаја су: луковина, цвекла, куркума, травке и лишће, оцртавање јаја воском и бојење у природној боји, декупаж са салветама и бјеланцем и слично.
Васкршња јаја, поред тога што симболизују обнову и нови почетак, она су и моћна, хранљива намирница која подржава ваше здравље. Али, док уживате у традицији ломљења васкршњих јаја, не заборавите да умјереност игра кључну улогу када је ријеч о њиховом уносу.
