Сезонска посластица

Како препознати најквалитетније кестење

  • Извор: Агенције
  • 24.10.2024. 05:00

С доласком јесени, на тржницама и уличним штандовима увелико се осјећа мирис куваног и печеног кестена, омиљене сезонске посластице.

Иако је кестен доступан у разним облицима, од кључног је значаја знати како препознати најквалитетније плодове који гарантују најбољи окус и текстуру.

Прије свега, при одабиру кестена треба обратити пажњу на његов изглед. Најбољи кестени су велики, сјајни и глатки, с чврстом, неоштећеном кором. Избјегавајте кестене с пукотинама, мрљама или промјенама боје, јер то може бити знак да су унутра оштећени или заражени инсектима. Добро је и благо стиснути плодове – квалитетан кестен би требао бити тврд и пун, без шупљег осјећаја или превише мекане текстуре.

Звук може бити добар индикатор свјежине кестена. Протресите неколико плодова: ако чујете звук као да унутра нешто шушка или удара о стијенке коре, кестени су највјероватније пресушени и стари.

Када је ријеч о окусу, најквалитетнији кестени имају слаткаст, орашасти укус, а након печења или кувања постају кремасти и благо брашнасти. Такође, важно је напоменути да би кестени требали бити што свјежији, јер након дужег складиштења губе влагу и своју специфичну текстуру.

Када купујете кестене на тржници или од уличних продавача, препоручљиво је тражити оне из локалних, природних узгоја, као што су они из регије Цазина и околних шума, које су познате по изузетно квалитетном кестену. Ови кестени не само да су укуснији, већ су и нутритивно богатији.

Уз ове савјете, у сезони кестена можете уживати у најфинијим плодовима, било да их припремате код куће или купујете вруће печене с улице.

Пратите нас и путем Вибера

Тагови:
  • 16:30 Вијести у 16:30

    Преглед најважнијих вијести из земље, региона и свијета.

  • 16:50 Центар дана

    Волите поподне? Важно вам је да након напорног дана одахнете уз актуелне теме, забаву и савим нове и необичне приче из цијелог свијета? Уживате у програму који окупља интересантне госте и регионалне звијезде?

  • 18:20 Емисија: Енерго клуб

    ' ‘Енерго клуб’ пружиће вам релевантне актуелности из области производње електричне енергије, те могућности стварања обновљивих извора и њихове одрживости. Доносимо ријечи стручњака и искуства инвеститора, причамо о развоју система, трендовима и успјешним пројектима, информишемо о најважнијим догађајима посвећеним енергетици.

  • 18:55 Маркетинг

    Блок економско-пропагандног програма.

  • 19:00 АТВ Вијести

    Центална информативна емисија АТВ-а у којој доносимо преглед најважнијих информација и догађаја из земље, региона и свијета тачно у 19 часова.

  • 19:40 Маркетинг

    Блок економско-пропагандног програма.