Сигурно вам се десило да сте некада купили жуту фарбу за јаја, а она су постала наранџаста или готово да нису промијенила боју. Да се то не би опет догодило, потребна вам је куркума.
Основно правило приликом фарбања јаја је да она морају бити бијела, осим када се фарбају у луковини. За то није нужно да купите бијела јаја, можете их избијелити тако што ћете их кувати у мјешавини воде и сирћета.
У сваком супермаркету можете купити куркуму, било обичну или органску, а она у комбинацији са бијелим јајима гарантује јаркожуту боју.
Узмите стару шерпу или шерпу од инокса, јер се лакше чисти, и напуните је водом. У њу убаците двије супене кашике куркуме, мало соли и кашику сирћета.
Убаците јаја и оставите их у шерпи око пола сата. Након тога склоните јаја с рингле. Ако нисте задовољни нијансом коју су јаја попримила, само их оставите дуже да стоје у шерпи.
Пошто је куркума веома интензивна, како бисте заштитили своје руке, ставите рукавице.
Када се јаја охладе, изгланцајте их уљем.
