U BiH su u maju prikupljene 24.364 tone kravljeg mlijeka, što je u odnosu na isti mjesec prošle godine više za 45,5 odsto, podaci su Agencije za statistiku BiH.
Proizvodnja mlijeka za piće u petom mjesecu iznosila je 11.134 tone i manja je za 4,8 odsto u odnosu na maj prethodne godine, fermentisanih mliječnih proizvoda za 1,4 odsto i iznosila je 4.539 tona, a kravljeg sira za 0,7 odsto i iznosila je 811 tona.
Proizvodnja pavlake u maju, u odnosu na isti mjesec lani veća je za 14,5 odsto i iznosila je 2.043 tone, a za isti procenat i maslaca i ostalih žuto-masnih proizovda, te je iznosila 150 tona.
Ukupna količina mliječne masti u maju je bila veća za 0,3 odsto, dok je količina mliječnih proteina manja za 0,3 odsto u odnosu na isti period 2022. godine.
