Dolaskom ljeta više posla imaju inspektori. Na terenu su svakodnevno. Poseban akcenat je na namirnicama koje se sastoje od jaja, mlijeka i mesa, objekti brze hrane i poslastičarnice.
"Trenutno je u Republici Srpskoj pojačan nadzor nad prisustvom pesticida na svježem voću i povrću, a dolaskom toplijeg vremena i izlaskom objekata u vanjski dio prostora, poslužuje se sladoled i ta ostala kvarljiva hrana, zbog toga je pojačana kontrola mikrobiološke ispravnosti namirnica", rekao je Slobodan Cvijetinović, glavni republički inspektor za hranu.
Jaja, mliječni proizvodi, meso, majonez, sladoled, neke su od vrsta lako kvarljive hrane. Ukoliko se ne skladište pravilno i termički obrađuju veoma su podložni bakterijama. Njihova kontrola posebno je potrebna ljeti, kažu građani.
Pored redovnih, vrše se i vanredne i kontrole po prijavama. Za neispravne uzorke slijede kazne.
"Do ovog trenutka mi nismo imali neurednih uzoraka, u ovom trenutku sve što se kontroliše je u parametrima koji su određeni i koji su propisani, a što se tiče kaznenih mjera koje bi se primjenjivale, one su u zavisnosti od vrste organizacione strukture od 500 KM do 1.000 KM za preduzetnike, odnosno 2.000 KM za pravna lica", dodaje Cvjetinović.
U narednom periodu očekuje se pojačana kontrola svih subjekata koji dolaze u dodir sa pripremom i posluženjem hrane. Pored toga pojačana je i kontrola hrane koja se uvozi.
.webp)
