Данас је за православне вјернике почео велики Божићни пост, који са собом носи строга правила.
Будући да је зимски период пред нама, пост је идеалан да очистимо организам од тешке и јаке хране која је карактеристична за зиму.
Такође се вјерује да конзумирање меса током сезоне вируса и болести додатно повећава тјелесну температуру. Међутим, током поста фокус је на храни богатој витаминима, као што су воће и поврће, а они су кључни за јак имунитет.
То што нам је током поста избор намирница сужен, за наше здравље уопште није лоше, јер тада не једемо прерађене намирнице, месне прерађевине, кондиторске производе препуне шећера.
Ево шта би обавезно требало да једете током поста, како би вам имунитет био јак, ако не и јачи него иначе!
Бијели лук је природни борац против патогених бактерија, гљивица и вируса; поред тога, богат је витаминима и минералима, нарочито витамином Ц и селеном.
Фолна киселина која се препоручује трудницама, треба такође да буде дио свачије свакодневне исхране, између осталог зато што је фолна киселина заслужна за стварање црвених крвних зрнаца и “брисања” грешака у ДНК низу, које настају током болести и нездравог начина живота.
Тиме се на природни и безболнији начин лијечи узрок који изазива посљедице као што су астма, ескцем, аутоимуне болести.
Фолна киселина се може наћи у поморанџама, житарицама, зеленом поврћу… Цинк је такође заслужан за отпорност организма на вирусе. Овај кључни минерал можете пронаћи у голици и другим сјеменкама.
Коприва, какао, цвекла и леблебије обилују гвожђем. Леблебије чак садрже дупло више гвожђа од исте грамаже меса. Какао обилује и магнезијумом, па ако имате порив за чоколадом, можда вам заправо тијело тражи магнезијум, који је заслужан за опуштање мишића и нервног система.
Сусам садржи више калцијума од млијечних производа и користи се у лијечењу кртих костију. Међутим, само самљевени сусам тијело може да искористи (исто важи и за сјеме лана), јер опне на сјеменима не дозвољавају да се апсорбују хранљиви састојци из унутрашњости сјемена. Сусам садржи и салицилате, па ако имате аспиринску астму – опрезно. Такође, опрезни треба да буду и они који имају болести бубрега, као што је камен у бубрегу.
Повећана употреба сусама може резултовати дијарејом, али умјерена употреба значајно поправља крвну слику, будући да сусам осим калцијума садржи и велике количине гвожђа, витамина Е и других витамина и минерала. Неке супстанце које улазе у његов сатав могу изазивати сметње, па у им случајевима може се пробати са препеченим сусамом, али у том случају се уништава Е витамин.
Оригано је такође добар савезник у борби са вирусним инфекцијама које атакују на дисајни систем. Цимет смањује упале. Мед помаже и горњим и доњим дисајним органима. Исто важи и за друге пчелиње производе. Чај од ђумбира јача имунитет, али у већој количини може подстаћи крварење, па се са њим не смије претјеривати.
Додатни савјети
Витамини А, Ц, и Е су термолабилни, тј. осјетљиви на топлоту, па немојте кувати намирнице које их садрже. Ако пијете Ц витамин у виду таблета немојте га узимати са врућим напицима.
Природни извор витамина Б комплекса су житарице са цијелим зрном, нарочито овас. Овсене каше такође обилују и фолном киселином. Но немојте куповати готове овсене каше, које су презасићене шећерима и натрпане бројним адитивима – боље направите сами овсену кашу од овсених пахуљица.
