Да ли је истина да оброци узети касно увече узрокују повећање тјелесне тежине? Да ли је доба дана када једемо заиста толико важно, или је важније то какву храну смо изабрали? Десетинама година нутриционисти покушавају да дају егзактне одговоре на та питања.
Све актуелније је питање колико је теза коју нутриционисти понављају деценијама, а односи се на то да, када се храна конзумира касније увече, већа је вјероватноћа да ће изазвати повећање тјелесне тежине, тачна, и да ли заправо има потврде иза којих стоје озбиљни аргументи, докази и истраживања.
Докази су на жалост за сада нејасни, каже др Адријан Браун, дијететичар и виши истраживач на Универзитетском колеџу у Лондону, специјализован за контролу тјелесне тежине.
„Имамо податке који показују да особе које једу касније увече имају тенденцију да имају већу тјелесну тежину. Ипак, то су тек понеке корелације које не показују да једење касно увече обавезно 'узрокује' повећање тјелесне тежине", додао је др Браун.
Објашњава да се многа истраживања у овој области фокусирају на наш циркадијални ритам.
Управо тај унутрашњи сат, синхронизован са ритмовима дана, припрема наше тијело за периоде храњења, неједења и спавања.
Докази за сада показују да када нисмо синхронизовани са њим, то може утицати на нашу тежину. Студије урађене у сарадњи са особама које имају честе ноћне смјене, на примјер, показују да ће они „вјероватније бити, односно постати гојазни“.
Међутим, за многе од нас, ако постоји веза између једења касно увече и наше тежине, то може имати више везе са тим шта, како и зашто једемо у то вријеме, него са тим када једемо.
Доктор Браун каже да ако правите дуге паузе између јела и осјећате се изузетно гладним прије сљедећег оброка, то може довести до тога да правите мање здраве изборе хране.
Ако сте развили навику да једете увече да бисте се опустили - највјероватније разне грицкалице док гледате телевизију - поред редовних оброка, то би могло повећати ваш унос калорија за тај дан.
Докази указују на то да престанак узимања нездравих грицкалица прије 21 час, може бити бољи за ваше здравље.
Ако сте забринути због времена оброка и тога како оно утиче на вашу исхрану, савјет доктора Брауна је да посјетите нутрициолога како бисте разговарали о томе како да направите план исхране који одговара вашем начину живота.
