Омиљено јело многих

Тајни састојак за укусније пуњене паприке и сарму

  • 03.06.2024. 09:00

Омиљена јела која се често нађу нашој трпези су пуњене паприке и сарма, посебно викендом када се цијела породица окупи за породичним ручком. Тада је посебно важно да ручак буде укусан. Ево како да брзо припремите савршено јело с мљевеним месом.

Тајни састојак

Неизоставан састојак сарми и пуњених паприка је мљевено месо. Било да купите свињско, јунеће или мјешавину меса, динстање меса може да се одужи, јер оно пусти доста воде, а опет, постоји опасност да дугим динстањем постане суво, па да јело на крају не буде баш укусно и сочно. Како би то спријечиле, искусне домаћице користе један трик, односно додају један састојак у месо током динстања. То је сода бикарбона.

Колико треба ставити?

На 500 г млевеног меса треба ставити 1/3 кашичице соде бикарбоне прије динстања. Добро измјешајте смјесу и оставите да одстоји 15 минута, а онда месо ставите у тигањ на динстање. Захваљујући соди бикарбони, месо ће брже бити готово, неће пустити много воде приликом динстања, а остаће сочно и меко. Осим тога, неће се згрудвати како се некада дешава.  Самим тим ће и пуњене паприке или сарме бити укусније и сочније.

(Најжена)

Пратите нас и путем Вибера

Тагови:
  • 19:00 АТВ Вијести

    Центална информативна емисија АТВ-а у којој доносимо преглед најважнијих информација и догађаја из земље, региона и свијета тачно у 19 часова.

  • 20:00 Серија: Ко те шиша (12+)

    Серија: Ко те шиша (12+)

  • 20:30 Серија: Ко те шиша (12+)

    Серија: Ко те шиша (12+)

  • 21:00 Емисија: Ћирилица

    Специјално издање емисије Ћирилица. Саговорник уредника и водитеља Миломира Марића је предсједник Републике Србије Александар Вучић.

  • 23:00 Филм: Увид (16+)

    ' Филм: Увид (16+)

  • 01:00 Ноћни програм

    Ноћни програм