За многе љубитеље кафе, избор између ледене и топле шоље омиљеног напитка често зависи од годишњег доба, личних навика или тренутног расположења.
Иако обје верзије садрже кофеин и подижу ниво енергије, међу њима ипак постоје разлике – не само у укусу и температури, већ и у начину на који дјелују на организам.
Дакле, ако вам је циљ да се разбудите или побољшате концентрацију, температура напитка неће значајно утицати на тај ефекат.
Међутим, топлота воде приликом припреме утиче на укус и састав кафе. Топла кафа обично има израженију арому и богатији укус, а ослобађа и више корисних састојака који додатно могу освјежити и разведрити. Ипак, ледена кафа – нарочито она припремљена хладним поступком – дјелује блаже и лакша је за стомак. Особе које имају проблема са горушицом или осјетљивом пробавом често лакше подносе хладну верзију.
Кофеин у обје врсте кафе може помоћи у повећању будности, благо убрзати метаболизам и допринијети бољој физичкој активности, посебно ако се кафа пије прије вјежбања. Занимљиво је да се хладна кафа обично пије спорије, па њен ефекат може дуже трајати, док топла кафа дјелује брже, али краће.
На крају, осим здравствених и физичких ефеката, важно је и како кафа утиче на емоције. Топла кафа често буди осјећај удобности и смирености, повезана је с ритуалом и опуштањем. Ледена кафа, с друге стране, доноси освјежење, лагана је, савршена за топле дане и многи је доживљавају као модернију и забавнију опцију.
