Аронија је од давнина препозната као воће које је љековито, здраво и које може помоћи у превенцији и лијечењу различитих болести и стања.
Мале тамне бобице пуне су хранљивих материја и антиоксиданса, попут витамина Ц и антоцијанина, те нуде бројне бенефите за оне који желе побољшати своје здравље кроз исхрану.
Аронија побољшава циркулацију и чисти крвне судове
Бобице ароније побољшавају циркулацију крви, чисте крвне судове и смањују ризик од срчаних болести. Зрели плодови ароније садрже велику количину фенола, који дезинфикују крвоток и тијело, подстичу зарастање рана, уклањају токсине, смањују упале, побољшавају еластичност крвних судова и спречавају њихово зачепљење.
Сок од ароније се посебно препоручује особама које имају проблема с крвним притиском.
За шта је све добар сок од ароније?
Ако се одлучите да направите сок од ароније, важно је знати колико је користан и у којим ситуацијама помаже. Осим што је одлична за кардиоваскуларни систем, аронија се показала као сјајна у превенцији многих болести ока, попут катаракте.
Такође, они који се боре с вишком килограма требало би да знају да овај плод успјешно спрјечава таложење масти и помаже у скидању вишка килограма.
Рецепт за сок од ароније
Иако се сируп и сок од ароније могу купити у продавницама, свакако је укусније и здравије да их сами припремите.
Састојци:
– 1 л воде
– 1 кг шећера
– 2 лимуна
– 2 кг ароније
Припрема:
Помијешајте шећер и воду, те ставите на ринглу док се шећер не растопи и смјеса не почне кључати. Додајте аронију и оставите да се све заједно крчка још 10 минута. Састојке у шерпи стално мијешајте, па након десетак минута скините шерпу са шпорета.
Када се сируп од ароније потпуно охлади, проциједите га кроз газу или цједиљку, а бобице оставите. Потом изгњечите и проциједите и бобице. Све заједно проциједите још једном, па тако добијени сируп ставите поново да се кува.
Чим прокључа, склоните са рингле, додајте лимунов сок и промијешајте.
Овако припремљен сируп од ароније сипајте у стаклене флаше, затворите их и одложите на хладно и тамно мјесто, преноси Телеграф.
