Aronija je od davnina prepoznata kao voće koje je ljekovito, zdravo i koje može pomoći u prevenciji i liječenju različitih bolesti i stanja.
Male tamne bobice pune su hranljivih materija i antioksidansa, poput vitamina C i antocijanina, te nude brojne benefite za one koji žele poboljšati svoje zdravlje kroz ishranu.
Aronija poboljšava cirkulaciju i čisti krvne sudove
Bobice aronije poboljšavaju cirkulaciju krvi, čiste krvne sudove i smanjuju rizik od srčanih bolesti. Zreli plodovi aronije sadrže veliku količinu fenola, koji dezinfikuju krvotok i tijelo, podstiču zarastanje rana, uklanjaju toksine, smanjuju upale, poboljšavaju elastičnost krvnih sudova i sprečavaju njihovo začepljenje.
Sok od aronije se posebno preporučuje osobama koje imaju problema s krvnim pritiskom.
Za šta je sve dobar sok od aronije?
Ako se odlučite da napravite sok od aronije, važno je znati koliko je koristan i u kojim situacijama pomaže. Osim što je odlična za kardiovaskularni sistem, aronija se pokazala kao sjajna u prevenciji mnogih bolesti oka, poput katarakte.
Takođe, oni koji se bore s viškom kilograma trebalo bi da znaju da ovaj plod uspješno sprječava taloženje masti i pomaže u skidanju viška kilograma.
Recept za sok od aronije
Iako se sirup i sok od aronije mogu kupiti u prodavnicama, svakako je ukusnije i zdravije da ih sami pripremite.
Sastojci:
– 1 l vode
– 1 kg šećera
– 2 limuna
– 2 kg aronije
Priprema:
Pomiješajte šećer i vodu, te stavite na ringlu dok se šećer ne rastopi i smjesa ne počne ključati. Dodajte aroniju i ostavite da se sve zajedno krčka još 10 minuta. Sastojke u šerpi stalno miješajte, pa nakon desetak minuta skinite šerpu sa šporeta.
Kada se sirup od aronije potpuno ohladi, procijedite ga kroz gazu ili cjediljku, a bobice ostavite. Potom izgnječite i procijedite i bobice. Sve zajedno procijedite još jednom, pa tako dobijeni sirup stavite ponovo da se kuva.
Čim proključa, sklonite sa ringle, dodajte limunov sok i promiješajte.
Ovako pripremljen sirup od aronije sipajte u staklene flaše, zatvorite ih i odložite na hladno i tamno mjesto, prenosi Telegraf.
