Овсена каша је најздравији доручак на свијету, сложили су се нутриционисти. Али овдје не говоримо о оним овсеним пахуљицама са додацима, већ о правом „сељачком“ овасу или зоби, житарици од цијелог зрна.
Дијететичарка Бет Червони има само ријечи хвале о доручку који у себи садржи овас.
- Овсена каша је препуна протеина и дијететских влакана- двије велике ствари које су потребе вашем тијелу.
Пола шоље оваса садржи:
- Манган: 64% ваше препоручене дневне количине.
- Бакар: 18% ваше препоручене дневне количине.
- Витамин Б1 (тиамин): 16% ваше препоручене дневне количине.
- Магнезијум: 13% ваше препоручене дневне количине.
- Фосфор: 13% ваше препоручене дневне количине.
- Цинк: 13% ваше препоручене дневне количине.
- Гвожђе: 10% ваше препоручене дневне количине.
- Витамин Б5: 9% ваше препоручене дневне количине.
Када погледате овај списак, вјероватно вам је јасно зашто се овсена каша сматра најздравијим доручком.
3 разлога да свако јутро доручкујете овсену кашу:
1. Смањује холестерол
Истраживања показују да дневна чинија овсене каше може смањити ваш ниво укупног холестерола и лошег холестерола који зачепљује артерије.
2. Помаже вам да шећер држите у нормали
Овас садржи много влакана познатих као бета-глукан. Осим што дјелује на холестерол, бета-глукан такође може да успори апсорпцију глукозе (или шећера) у крв.
Након што поједете овсене пахуљице, тај бета-глукан се разлаже у раствор сличан гелу који облаже ваша цријева. Тај дебели слој природно успорава брзину уласка шећера у ваш крвоток.
3. Одличан је за мршављење
Када поједете овсену кашу осјећај ситости траје дуго, дуго, што значи да нема грицкања између оброка, а то значи мање килограма.
Припрема доручка:
Најбоље би било да зоб одстоји неко вријеме у води, око 5 сати. Проциједите па скувајте око пола сата. Тако скувану зоб можете комбиновати за слана и слатка јела.
Ако му додате сир и сланиницу – имаћете доручак који ће вас напунити енергијом.
Ако у зоб додате воће и мед – добићете савршено здрав, сладак доручак.
