Постоји храна која може подстаћи производњу колагена, темељне супстанце за здраву кожу.
Протеини
Колаген се састоји од 19 аминокиселина, које су основни градивни блокови протеина. Храна богата протеинима, попут органске пилетине, говедине и јаја, пружа тијелу сировине неопходне за стварање колагена.
Биљке богате аминокиселинама
Биљна исхрана богата разноврсним намирницама попут киное, хељде, сјемена конопље, чиа сјеменки и спирулине обезбјеђује све есенцијалне аминокиселине потребне за стварање комплетних протеина, што је кључно за производњу колагена.
Тамно зелено поврће
Шпинат и кељ су богати витамином Ц, који подстиче производњу колагена. Фитоцерамиди присутни у овом поврћу помажу у одржавању кожне баријере, задржавању влаге и смањењу бора.
Воће и поврће богато витамином Ц, намирнице као што су паприке, брокуле, цитруси и бобичасто воће садрже витамин Ц који помаже у претварању аминокиселина у колаген, чиме се одржава здравље коже.
Риба
Омега-3 масне киселине у риби попут туњевине и лососа смањују упалу која може допринијети разградњи колагена.
Ферментисана храна
Темпех, јогурт, кисели купус и комбуха садрже пробиотске бактерије које производе антиоксидансе попут супероксид дисмутазе, што може помоћи у спречавању разградње колагена.
Црвено поврће
Парадајз, паприка и цвекла садрже ликопен, антиоксиданс који штити кожу од сунчевих оштећења и повећава производњу колагена.
Ораси и сјеменке
Сјеме бундеве, индијски орах, сунцокретово сјеме, лан и бадеми су богати минералима попут цинка и бакра, неопходних за производњу колагена.
Бијели лук
Сумпор у бијелом луку неопходан је за производњу колагена, док липоична киселина и таурин помажу у обнављању оштећеног колагена.
Наранџасто поврће
Шаргарепа и слатки кромпир богати су витамином А, који може помоћи у обнављању оштећеног колагена.
