Уколико вам је љекар недавно рекао да имате повишен холестерол, сигурно сте већ чули да су дијета и физичка активност кључне промјене које морате увести.
Међутим, оно што можда нисте знали јесте да једна мала, бобичаста воћка може играти велику улогу у том процесу - ријеч је о боровницама.
Шта је заправо повишен холестерол?
Холестерол је масна супстанца која је неопходна за нормално функционисање организма, али када га има превише у крви, постаје потенцијално опасан.
Вишак лошег холестерола може се наталожити на зидовима крвних судова, отежати проток крви и повећати ризик од срчаних обољења и можданог удара.
И док неки људи морају да узимају лијекове (као што су статини), за већину је исхрана прва линија одбране. Управо ту на сцену ступају боровнице.
Зашто су боровнице добре за снижавање холестерола?
Боровнице су природно богате растворљивим влакнима, која помажу организму да избаци вишак холестерола путем система за варење, прије него што се он апсорбује у крвоток.
Такође садрже биоактивне једињења, као што су антоцијанини - пигменти који им дају карактеристичну боју и дјелују као снажни антиоксиданси.
Ове супстанце помажу да се холестерол не оксидује, што је важно јер оксидисани холестерол лакше ствара наслаге на артеријама. Боровнице садрже и фитостероле, биљне једињења која директно учествују у смањењу нивоа масти у крви и подстичу њихово избацивање из организма.
Истраживања су показала да редовно конзумирање боровница може смањити ниво ЛДЛ холестерола (лошег), а истовремено повећати ХДЛ холестерол (добар), који помаже у "чишћењу" крвних судова.
Осим тога, боровнице имају благотворан утицај на крвни притисак – још један важан фактор у очувању здравља срца.
А шта је са соком од боровнице?
Добра вијест је да благодети боровница не нестају када их претворите у сок. Природни сок од боровнице, без додатог шећера, одличан је начин да овај моћни антиоксиданс уврстите у свакодневну рутину, нарочито ако немате времена да једете свјеже воће.
Можете га пити као замјену за класични сок уз доручак, или га додати у смути са осталим воћем и поврћем. Битно је само бирати сок без додатог шећера, јер шећер може поништити позитивне ефекте које боровнице пружају.
Иако су боровнице генерално безбједне за конзумацију, претјерана употреба може код неких људи изазвати пробавне тегобе, попут мучнине или надутости. Као и код свих намирница - умјереност је кључ.
.webp)
