Кисела вода посљедњих је година све чешћи избор оних који желе освјежење без шећера и калорија. Али, многи се и даље питају какав утицај има на здравље – посебно на зубе, пробаву и кости.
Иако има благо киселу pH вриједност, стручњаци истичу да не представља озбиљну пријетњу здрављу. Штавише, нека истраживања показују да може помоћи пробави и придонијети бољем осјећају ситости, пише "Хелт Лајн".
Газирана вода настаје када се у обичну воду под притиском додаје угљен диоксид. Резултат је освјежавајуће пиће пуно мјехурића. У већину врста додају се и мале количине соли и минерала ради бољег окуса. Постоје и природно газиране минералне воде попут Сан Пелегрина које долазе из природних извора те садрже минерале.
Утицај газиране воде на здравље
Газирана вода има pH вриједност између 5 и 6, што је чини благо киселом. То је посљедица хемијске реакције између угљен диоксида и воде, при чему настаје слаба угљенична киселина.
Управо та киселина даје онај карактеристичан осјећај пецкања у устима. Важно је нагласити да конзумација газиране воде не доводи до поремећаја ацидобазне равнотеже у организму јер бубрези и плућа ефикасно регулишу pH вриједност крви.
Утицај на зубе
Једна од најчешћих брига везаних уз газирану воду односи се на здравље зуби. Будући да газирана вода садржи угљичну киселину, може имати благ ерозивни учинак на зубну цаклину.
Међутим, истраживања показују да је тај учинак минималан у поређењу са штетом коју узрокују заслађена газирана пића попут газираних сокова. Стоматолози савјетују конзумацију уз оброк или испирање уста обичном водом након пијења, како би се додатно смањио ризик за зубе.
Утицај на пробаву
Газирана вода може имати и позитиван учинак на пробавни систем. Истраживања су показала да може побољшати способност гутања, посебно код старијих особа или оних с тешкоћама у том подручју.
Такође, чини се да потиче дужи осјећај ситости након оброка јер успорава пражњење желуца. Ипак, научна заједница истиче потребу за додатним истраживањима како би се ти ефекти детаљније потврдили.
Негативан утицај на кости?
Упркос мишљењу да газирана пића лоше утичу на густину костију, за газирану воду таква тврдња није научно утемељена. Стручњаци објашњавају да се проблеми с костима више повезују с конзумацијом пића која садрже фосфорну киселину, а не с обичном газираном водом.
Штавише, Национална фондација за остеопорозу наводи да природне минералне воде с мјехурићима могу чак повољно дјеловати на здравље костију захваљујући садржају минерала попут калцијума и магнезијума.
Утицај на срце
Нова истраживања указују на то да газирана вода може имати благотворан учинак на кардиоваскуларни систем. Једно од истраживања из 2023. показало је да може повећати проток крви, особито у средњој можданој артерији.
Ипак, ријеч је о прелиминарним налазима па су за коначне закључке потребна додатна истраживања.
Газирана вода у умјереним количинама није штетна за здравље него може имати и неке предности. Без калорија је, може бити угодна алтернатива обичној води, а истовремено пружа свјежину, пише "Нет".
.webp)
