Меке, мирисне и готове за час, ове мини погачице су идеалне за доручак, ужину или као грицкалица уз чашу јогурта.
Састојци:
од 200 до 250 грама куваног кромпира (изгњеченог)
200 грама свјежег сира
1 јаје
50–70 г ситно сјецкане шунке
4–5 кашика брашна (по потреби)
со и бибер по укусу
прстохват бијелог лука у праху или 1 ситно сјецкан чен
прстохват оригана
Припрема:
Ове мини погачице од кромпира и сира су савршено мекане, укусне и готове за мање од пола сата. Идеалне су за доручак, ужину или када вам затреба нешто брзо и заситно.
Кобасица им даје пунији укус, али лако могу бити и безмесне.
У већој посуди сједините изгњечен кромпир, свјеж сир и јаје. Додајте шунку, со, бибер, бијели лук и оригано, па добро промијешајте.
Постепено додајте брашно док не добијете мекано, али обликовано тијесто. Кашиком или рукама правите мале погачице и редајте их на плех обложен папиром за печење.
Пеците их у рерни загријаној на 200°C око 20–25 минута, док не порумене.
Мини погачице су одличне и топле и хладне, а нестају брже него што се охладе, преноси Супержена.
