Jednostavan i ukusan obrok, ovo je naša preporuka za jedan od vaših obroka.
Sastojci:
120 g ćurećih grudi
700 g tikvica
1 kašičica soli
1 mrkva
2 mlada crna luka
2 jaja
120 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
Tikvice operite i ubrusom posušite, a onda odsijecite krajeve. Izrendajte na krupno, posolite, promiješajte i ostavite 15 minuta. Nakon toga dobro ih ocijedite. Dodajte izrendanu mrkvu (takođe je malo ocijedite), sitno isjeckan mladi luk, izrendanu ćureću šunku i umućena jaja. Promiješajte, pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno s praškom za pecivo. Ulje u tavi zagrijte, a onda vatru smanjite na umjerenu temperaturu. Oblikujte pljeskavice, a onda pržite prvo jednu stranu, zatim i drugu. Pržene pljeskavice vadite na papirne ubruse da upije višak masnoće. Poslužite dok je toplo.
