Sigurno vam se desilo da ste spremili idealan ručak, ali kada ste ga probali shvatili ste da je previše začinjen.
Postoje načini da riješite ovaj problem i uživate u ukusu spremljenog jela.
Kako da smanjimo začinjenost hrane
Mliječni proizvodi
Jedan od najboljih načina za suzbijanje previše začinjene hrane je dodavanje mliječnih proizvoda: punomasno mlijeko, pavlaka, jogurt, sir ili pavlaka.
Šećer
Šećeri pomažu u neutralisanju toplote kao što je čili paprika. Zato pokušajte da dodate malo šećera ili meda kako biste uravnotežili ljute ukuse.
Povećajte ostale sastojke
Smanjite ljutinu dodavanjem više glavnih komponenti. To može da znači više čorbe, mesa ili povrća, u zavisnosti od toga šta pravite.
Skrob
Kako biste ublažili pikantnost obroka okrenite se neutralnim ukusima. Tjestenini, pirinču ili hljebu.
Dodajte malo kiseline
Kisele tečnosti poput sirćeta, limuna ili isjeckanog paradajza mogu da presjeku začinjenu hranu.
