U pitanju je cvekla.

Cvekla je crvenkasto povrće koje nije pretjerano omiljeno zbog svog neobičnog ukusa. Ona je, pak, bogata esencijalnim hranljivim materijama i nudi brojna ljekovita svojstva. Ona može ukoniti mast iz jetre i može da spriječi gubitak vida. A tu je i problem sa debelim crijevom, koji se uz pomoć ove namirnice veoma lako rješava, navode stručnjaci sa Univerziteta u Arizoni.

Ljudi je mahom koriste da bi izliječili anemiju i ojačali kardiovaskularni sistem jer je bogata gvožđem i pospješuje cirkulaciju.

Naime, cvekla sadrži dva rijetka sastojka po imenu betain i triptofan, koji smanjuju stres i umiruju nerve, a takođe posjeduju i antiupalna i antioksidantska svojstva koja je čine idealnim oružjem protiv karcinoma.

Ovo povrće se uglavnom jede sirovo u vidu salate.

Evo kako možete pripremiti super-zdravu salatu od cvekle koja će poboljšati vaše cjelokupno zdravlje:

Sastojci:

2-3 cvekle

2 luka

maslinovo ulje

sirće

prstohvat soli

Priprema:

Oljuštite cvekle i kuvajte ih dok ne omekšaju a zatim ih isjeckajte na komadiće i stavite u posudu.

Napominjemo da cvekla ne mora biti potpuno raskuvana i meka. Može se kuvati i samo desetak minuta.

Naravno, cvekla je tada tvrda, ali je vi takvu možete i sitno narendati.

Proces ponovite sa lukom i dodajte ga u posudu i zatim dodajte malo ulja, soli i sirćeta, te poslužite ukusnu salatu. 

Svakodnevno konzumiranje će očistiti vaše debelo crijevo, jetru i pospješiće vam vid.