Ријеч је о лаганом воћном колачу са бисквитом и кремастим филом, а за завршни слој можете додати воће по избору – било које воће ће се савршено уклопити, било да су то кајсије, брескве, манго.

Најбоље од свега је што се припрема брзо и једноставно, а када га ставите у фрижидер, задржаће своју свјежину и укус.

Састојци

За кору:

– 3 јајета;

– прстохват соли;

– 70 г шећера (3 кашике);

– 1 кесица ванилиног шећера;

– 4 кашике уља;

– 1 кесица прашка за пециво;

– 125 г брашна.

За фил:

– 1 јаје;

– 1 кесица ванилиног шећера;

– 40 г шећера (2 кашике);

– 2 кашике густина;

– 250 мл млијека + 150 мл млијека;

– 1 кашичица путера;

– 70 г праха за шлаг;

За завршни слој:

– воће по избору

Припрема:

Сипајте у једну чинију јаја, со, шећер, ванилин шећер, уље и добро умутите миксером. Томе додајте просијано брашно претходно помијешано с прашком за пециво и мутите док не добијете компактну масу.

Сипајте у калуп, подмазан или обложен пек-папиром. Пеците у рерни загријано на 180 степени, око 20-25 минута.

За фил, умутите јаје с ванилин шећером и шећером, па сипајте густин и добро размутите. Потом налијте млијеко, промијешајте и кувајте на средњој ватри док се не згусне, па склоните са стране и убаците путер и промијешајте.

Сипајте у другу чинију да се хлади покривено прозирном фолијом. Кад се охлади, додајте прах за шлаг, па мутите миксером док не добијете фин крем. Нанесите ову смјесу на кору, коју треба претходно да избоцкате чачкалицом или ражњићем и поспете млијеком (150 мл).

Преко поспите ситно сјецкано воће по избору, а најбоље ће бити ако помијешате више врста, попут манга, кивија, јабуке и грожђа.

Пратите нас и путем Вибера