Кухињски трикови

Италијански кувар ријешио дилему: Да ли треба солити тјестенину приликом кувања?

  • Извор: Ало
  • 28.02.2025. 14:17

Италијански кувар Матија Молери ријешио је дилему око додавања соли у воду приликом кувања тјестенине.

Он је спровео експеримент – једно паковање тјестенине кувао је у посољеној води, а друго у води без соли. Након дегустације, закључио је да тјестенина мора да се кува у посољеној води како би имала бољи укус.

Препоручени однос је 10 грама соли на литар воде. Ако се дода превише соли, укус може бити нарушен.

Ипак, мишљења на друштвеним мрежама су подијељена – неки никада не додају со, док је другима незамисливо да је изоставе.

Један корисник је истакао и практичан разлог за додавање соли: она смањује љепљивост тјестенине, јер спречава превелико испуштање скроба у воду.

Пратите нас и путем Вибера

Тагови:
  • 16:30 Вијести у 16:30

    Први преглед најважнијих вијести из земље, региона и свијета сваки радни дан.

  • 17:00 Одметница (12+) (Р)

    Одметница (12+) (Р)

  • 17:50 Народ прича (Р)

    Ауторска путописно-репортажна емисија новинарке Биљане Стокић, откриће вам шта срце народа прича о Српској, о традицији и историји наших градова и села, о њиховој свакодневици и борби за очување правих вриједности, марљивом раду, вјери, и љубави према њиховој и нашој, отаџбини.

  • 18:20 Серија: Ко те шиша (12+) (Р)

    'Серија: Ко те шиша (12+) (Р)

  • 18:55 Маркетинг

    Блок економско-пропагандног програма.

  • 19:00 АТВ Вијести

    Центална информативна емисија АТВ-а у којој доносимо преглед најважнијих информација и догађаја из земље, региона и свијета тачно у 19 часова.