Kuhinjski trikovi

Italijanski kuvar riješio dilemu: Da li treba soliti tjesteninu prilikom kuvanja?

  • Izvor: Alo
  • 28.02.2025. 14:17

Italijanski kuvar Matija Moleri riješio je dilemu oko dodavanja soli u vodu prilikom kuvanja tjestenine.

On je sproveo eksperiment – jedno pakovanje tjestenine kuvao je u posoljenoj vodi, a drugo u vodi bez soli. Nakon degustacije, zaključio je da tjestenina mora da se kuva u posoljenoj vodi kako bi imala bolji ukus.

Preporučeni odnos je 10 grama soli na litar vode. Ako se doda previše soli, ukus može biti narušen.

Ipak, mišljenja na društvenim mrežama su podijeljena – neki nikada ne dodaju so, dok je drugima nezamislivo da je izostave.

Jedan korisnik je istakao i praktičan razlog za dodavanje soli: ona smanjuje ljepljivost tjestenine, jer sprečava preveliko ispuštanje skroba u vodu.

Pratite nas i putem Vibera

Tagovi:
  • 08:00 Agrar

    Aktuelne priče iz svijeta domaće i regionalne poljoprivrede, teme posvećene domaćim proizvodima, uzgoju voća i povrća, ratarstvu i stočarstvu.

  • 08:30 Еmisija: ATV jutro

    Aktuelne teme, najnovije informacije i zanimljivosti iz zemlje i svijeta.

  • 10:00 Autošop magazin

    Za ljubitelje automobilizma, auto tržišta i najnovijih informacija o vašem ljubimcu.

  • 10:30 Lovački saveti (R)

    ''TV serijal "Lovački saveti" se bavi savetima za lovce i one koji bi to da postanu.

  • 11:30 Agrar (R)

    Agrar (R)

  • 11:55 Vijesti

    Prvi pregled najvažnijih vijesti iz zemlje, regiona i svijeta svaki radni dan.