Многи људи посте, али уједно осјећају и глад. Стручни нутриционисти открили су како можете да избјегнете непријатан осјећај. Доносимо седам кључних савјета:
1. Пратите правилну исхрану
"Ако тијело добија исхрану редовно и приближно у исто вријеме, неће ништа ставити у резерву у случају да се храни насумично", објашњава Марина Аљамкина, нутрициониста. "Пет до шест оброка дневно је предуслов за правилну исхрану". Према њеним ријечима, доручак треба да чини 40 одсто дневне исхране, ручак 30 одсто, а вечера 20 одсто. Остало долази од грицкалица. "Да би масне ћелије у тијелу давале енергију, а не чувале калорије у резерви, потребно је да једете свака 2,5-3 сата", каже Ана Козирева, тренер. "Само ова дијета вам омогућава да избјегнете скокове инсулина, који регулише енергетски метаболизам масних ћелија".
2. Не замјењујте ручак поврћем и воћем
Многи, када посте, покушавају да ублаже осјећај глади једући јабуке, целер, салате од поврћа, крушке, шаргарепу и другу храну која садржи сирова влакна. Међутим, ово поврће и воће никада не би требало да замијене пун оброк. "Оне не 'убијају' глад, већ, напротив, припремају наше тијело за главни оброк, активирајући једњак и производњу дигестивних ензима. Добро их је јести 45-60 минута прије ручка или вечере", објашњава Марина Аљамкина.
3. Избјегавајте пића која садрже шећер
Слатка газирана вода, чај или кафа са шећером, воћни сокови и напици од јагодичастог воћа - сва ова пића мозак перципира као брзе угљене хидрате. Због уласка глукозе у крв, особа доживљава краткотрајни осјећај ситости, а у тијелу почиње процес производње инсулина. "Инсулин изазива осјећај глади, који се јавља веома брзо након посљедњег оброка", каже Марина Аљамкина.
4. Не одустајте од кафе, већ додајте воду
Обично нутриционисти препоручују одустајање од кафе, што ужасава све који се не пробуде без овог напитка. У ствари, кафа потискује осећај глади, али истовремено уклања течност из тијела. "Због тога, једну шољицу кафе треба уравнотежити са једном чашом чисте воде", каже Ана Козирева.
5. Немојте пити воду док једете
Сви нутриционисти кажу да је потребно пити што више воде, јер људи често бркају осећај глади са осећајем жеђи. Дневна норма је 1,5-2 литра дневно. Међутим, такође морате правилно да пијете воду. "Пијте 15-20 минута прије јела и 20-30 минута послије. Ипак, не треба да пијете воду док једете - течност разблажује желудачни сок и храна се лоше вари, што доводи до надимања", каже Марина Аљамкина.
6. Једите 2 сата прије спавања, али најкасније до 21:00
Многи нутриционисти се слажу да правило "не јести после шест увече" није прикладно за модерну особу са брзим темпом живота. Посљедњи оброк треба да буде 1,5-2 сата пре спавања, али по могућности најкасније до 21:00. Ако осјећате велику глад прије спавања, препоручује се да пијете немасни јогурт. "Ако касно увече једемо тешку храну са протеинима или угљеним хидратима, тијело је неће апсорбовати, пробавити и одложиће токсичне остатке на проблематична мјеста. Због тога 'ноћне птице' скоро никада не губе на тежини. Неквалитетан сан или недостатак је један од првих разлога за дебљање и поремећаје у исхрани", објашњава Ана Козирева.
7. Изаберите право посуђе
Величина и боја тањира су такође важни. "Да бисте контролисали апетит, бирајте посуђе у неутралним бојама: бијело, плаво, свијетлоплаво. Жута, црвена, па чак и црна боја тањира само повећавају осјећај глади", каже Ана Козирева. "Одаберите тањире за десерт умјесто тањира за вечеру, брже ћете се осјећати сити и јешћете мање оброке".
(Мондо)
