Током Олимпијских игара ће чак 60 одсто хране бити без меса, а чак 80 процената свих јела биће произведена од локалних састојака из Француске.
Како пише Индекс, чак 33 одсто оброка биће биљног поријекла, а први пут ће око 15.000 спортиста јести из тањира који се могу прати умјесто из једнократних.
Осим тога, јела за спортисте креираће неки од најпознатијих француских кувара, а сада су познате још неке информације.
Четрдесет хиљада оброка дневно
Сама количина састојака потребних за Олимпијско село у Паризу је огромна, а неки медији наводе да је то највећи угоститељски посао икада.
На Олимпијским играма учествоваће чак 15.000 спортиста из 206 земаља, а ако укључимо помоћно особље, кувари ће морати да припремају око 40.000 оброка дневно.
Као што је раније поменуто, трећина оброка биће биљног поријекла, а 30 одсто ће бити органског поријекла.
Осим тога, већина намирница долази из Француске, а једине намирнице које долазе из других земаља су банане, кафа и чоколада - процјењује се да ће за Олимпијско село бити потребно чак три милиона банана и 27 тона кафе.
Која је храна забрањена?
Помфрит се неће служити у Олимпијском селу због потенцијалног ризика од пожара употребе фритезе у тако препуној зони.
Поред тога, авокадо је забрањен из еколошких разлога. Наиме, авокадо би требало да се увози из далека, а осим тога, авокаду је потребно много воде да расте, а циљ организатора је да подстакне људе да смање емисију угљен диоксида.
