Sofija Vergara ima 50 godina, a svoju liniju održava intenzivnim treninzima i to dva puta sedmično.
Iako je u više navrata priznala da nije veliki ljubitelj odlaska u teretanu, ali da uvijek nađe motivaciju da odradi trening.
Osim klasičnih aerobnih vježbi, uživa i u pilatesu, ali i časovima plesa. Iz ishrane je izbacila brzu hranu i grickalice, a jede dosta svježeg voća i povrća.
Jutro počinje smutijem, za ručak jede tjesteninu ili rižu sa mesom, dok je večera rezervisana za meso ili ribu s ugljenim hidratima niskog glikemijskog indeksa poput zelene salate.
Zavidnu figuru je pokazala na svom Instagramu, podijelivši selfi u crnom bikiniju: "Izgledaš nevjerovatno", "I dalje najljepša žena na svijetu", "Vau, kako samo izgledaš", pisali su joj.