Чај од маслиновог листа садржи више антиоксиданса од зеленог чаја, што га чини једним од најздравијих чајева на свијету, показала су недавна истраживања.
Као лијек користи се још од старог Египта, гдје се сматрао симболом небеске моћи. Истраживања су потврдила како је чај врло учинковит у смањивању холестерола, а повећава и број црвених крвних зрнаца. Врло га је једноставно направити, све што вам треба је вода и осушени листови маслине.
Маслине и маслиново уље су један од омиљених састојака медитеранских јела. С друге стране, чај од маслиновог листа је један од најздравијих на свијету јер садржи велик број антиоксиданса, више и од зеленог чаја. Осим тога, маслине се истичу и због богатства витамина и минерала које садрже. Још од античких времена, маслине су биле коришћене као лијек за многе болести, чак за више од 60 различитих, пише езадар.нет.хр.
Од давних дана користи се као лијек
Чај од маслиновог лишћа припрема се кухањем на пари и мотањем свјеже убраног лишћа маслине. Ти се листови затим суше и режу за производњу чаја. Резултат је биљни чај без кофеина који се може пити сам или помијешан с другим биљем како би се створиле варијанте различитих укуса, пише оливеwеллнессинституте.орг.
Чај од маслиновог лишћа постоји већ стољећима, а први пут је коришћен у медицинске сврхе у старом Египту, гдје се сматрао симболом небеске моћи. Такође се традиционално користио међу медитеранским народом за лијечење болести, од обичне прехладе преко маларије до тропских болести.
Чај као прави антиоксиданс
Недавна истраживања усредоточила су се на антиоксидативни капацитет чаја од маслиновог листа. Као и екстра дјевичанско уље, тако и чај од маслиновог листа садржи јединствене антиоксидансе олеуропеин и хидрокситирозол. Ови снажни антиоксиданси корисни су за здравље јер штите тијело од штетних слободних радикала, за које се сматра да играју улогу у срчаним болестима, упалама и другим хроничним болестима.
Док су истраживања која се посебно односе на здравствене добробити чаја од маслиновог листа ограничена, постоји неколико студија које су показале обећавајуће резултате. Једно истраживање из 2018. године упоредило је чај од маслиновог лишћа са зеленим чајем и процијенило хематолошке параметре, показујући да су број црвених крвних зрнаца, хемоглобин и хематокрит значајно повећани у групи људи која је узимала чај од маслиновог лишћа након 6 седмица и 12 седмица интервенције у поређењу са групом људи која је узимала зелени чај. Такође, чај с већом концентрацијом маслиновог лишћа смањује холестерол.
Рецепт за чај
Прољеће је најбоље вријеме за брање листова чаја јер су у том периоду млади. Након брања, листове оперите, а онда и осушите на ваздуху. Затим, треба их похранити у затворену посуду даље од директног утицаја сунца. За његову припрему потребно је употријебити 15 до 20 осушених и младих листова маслине на 300 милилитара воде.
Након тога, закувајте воду, додајте листове и заједно их кухајте двије до три минуте. Након тога оставите листове у води још десетак минута, а онда их извадите. Чај од маслиновог лишћа може се пити хладан или топао, с додатком лимуна и меда.
Најбоље је пити овај чај свакодневно како бисте осјетили побољшање код разних здравствених проблема. Маслиново лишће помаже код упале плућа, туберкулозе, грипе, менингитиса, хепатитиса Б, херпеса, инфекција уринарног тракта и у спрјечавању гљивичних инфекција.
