Prirodni šećeri iz voća nisu u potpunosti neškodljivi, kako se obično misli.
Dobro poznata fruktoza povezuje se s bolestima srca i bubrega, demencijom, hipertenzijom, pa čak i karcinomom, istaknuli su naučnici s Univerziteta Bandor iz Velsa.
Fruktoza se, inače, dodaje hrani umjesto bijelog šećera. Najnovija istraživanja pokazuju i da veće količine prirodnih sokova potpomažu razvoj karcinoma debelog crijeva.
Ogromna količina šećera u čaši svježeg soka, ako se nekontrolisano konzumira, može dovesti do gojaznosti, zbog čega se ne preporučuje više od 150 mililitara dnevno. Velika količina fruktoze može, takođe, naškodi i jetri, jer je preopterećuje. Prirodni šećer povezuje se i s nakupljanjem proteina beta-amiloida u mozgu, koji se smatraju odgovornim za nastanak Alchajmerove bolesti.
