Сваке године се у шпанском градићу Иби одржава "Елс Енфаринатс", стари традиционални фестивал на којем се учесници окупљају на улицама учествујући у лажној борби брашном и јајима.
На празник "Невине дјечице" Шпанци су преплавили град Иби како би обиљежили више од 200 година стару традицију.
Овај дан обиљежавају разним шалама, а учесници, обучени као војници, наоружани брашном, јајима и апаратима за гашење пожара, изводе лажни државни удар.
У средишту догађања су двије главне групе - једна која се назива "Елс Енфаринатс" и друга група “Ла Опосицио” која жели одржати ред.
Чланови групе "Елс Енфаринатс", одјевени у војне униформе, симболично "преузимају власт" у граду, а потом почиње права борба - бацање брашна и јаја.
Фестивал није само вид забаве, већ представља сатиру на рачун власти и друштвених норми.
Након борбе људи уживају у традиционалним плесовима и музици.
