Који су вама омиљени?

Најпопуларније врсте ћевапа

  • Извор: Она
  • 26.03.2024. 16:13

Ћевапи су "штапићи" од мљевеног меса и традиционално су јело у Босни и Херцеговини.

Све генерације их воле, а надалеко су познате разне "врсте" ћевапа односно крајеви гдје их све праве по неком свом рецепту и нико тај рецепт неће одати.

Најпопуларнији су они од јунећег меса и најчешће се служе у сомуну са кајмаком и црним луком и могу се служити уз помфрит. Ипак, према сајту и кулинарском магазину "TasteAtlas", постоје четири најбоље врсте ћевапа.

Сарајевски ћевапи

Постоје различите приче како се они праве, али углавном су од мљевене говедине, соли и бибера, а неријетко се може користити и комбинација меса - мљевена говедина и овчетина. Када формирају масу, она одстоји у фрижидеру око 48 сати и пеку се потом на роштиљу.

Травнички ћевапи

У граду Травнику ћевапе праве од комбинације говеђег, телећег и јагњећег меса уз додатак соли, бибера али и соде. Када се пеку на роштиљу, често се премазују бистром чорбом која се припрема од говеђих костију и овчетине.

Бањалучки ћевапи

Ова врста ћевапа се разликује у односу на остале. Зашто? Зато што се не праве као посебни комади већ заједно, неколико ћевапа спојено у једну плочу, најчешће четири комада. Праве се најчешће од мљевене говедине, соли и бибера, али им се понекад могу додати и мљевена телетина и бијели лук.

Тузлански ћевапи

Роштиљџије које праве ћевапе у Тузли обично их праве од мљевене овчетине, говедине и јагњетине. Ручно се смјеса мијеша и зачини по укусу, а њихова препорука је да се прије печења оставе од дан до два у фрижидеру. Када се испеку, често се поспе мљевени бибер преко њих.

Коју врсту ћевапа ви волите?

Пратите нас и путем Вибера

Тагови:
  • 14:45 Серија: Од јутра до сутра (12+) (Р)

    '''' 'Од јутра до сутра' у режији Михајла Вукобратовића заправо је адаптација аргентиске серије 'Успјешни Пелсови', и прати живот иза и испред камера омиљеног ТВ пара, Срне и Марка.

  • 15:30 Серија: Крваво цвијеће (12+)

    Ова занимљива и узбудљива прича прати Дилан, младу дјевојку која своје снове мора да стави по страни и уда се за Барана, који би женидбом са њом прекинуо дугогодишњу крвну освету између њихових породица, Карабеј и Демир.

  • 16:30 Вијести у 16:30

    Преглед најважнијих вијести из земље, региона и свијета.

  • 16:50 Центар дана

    Волите поподне? Важно вам је да након напорног дана одахнете уз актуелне теме, забаву и савим нове и необичне приче из цијелог свијета? Уживате у програму који окупља интересантне госте и регионалне звијезде?

  • 18:20 Емисија: Бизнис клуб

    ''‘Бизнис клуб’ новим концептом приближиће вам економију и пружити вам релевантне актуелности из области економије и привреде, испратити економска кретања и трендове на глобалном нивоу и истражити њихов утицај на раст и развој економије у Српској.

  • 18:55 Маркетинг

    Блок економско-пропагандног програма.