Сигурно вам се десило да одете у маркет по воће и затекнете банане које су већ поцрниле или јабуке које баш и не изгледају свјеже? Чак и по поврће које дуго траје, као што су црни лук или кромпир, али да у радњи видите само кромпир који је проклијао, лук који је већ помало мекан или „изударан“?
Збуњени сте јер су у питању намирнице које могу дуго да стоје, али ево у чему је цака – у питању је најобичнији трик продаваца! Не пропустите ни најбезобразнији трик у вези са „здравом“ храном.
Радњама се не исплати да се роба не прода, због чега ће покушати да вам продају и неугледно или мање свјеже воће и поврће. Постоје читави серијали документарних филмова о томе колико се хране на годишњем нивоу баца, само зато што су купци навикли да купују поврће и воће „као за изложбу“.
Овдје се поставља и питање шта ћете правити од купљених намирница. Ако ћете воће јести свјеже и желите да вам потраје неколико дана, желите чврсте плодове који ће још мало сазријети док стоје у вашој кухињи. Ако ћете кувати, презрели плодови су некада и укуснији од потпуно свјежих.
Најсвежије воће и поврће наћи ћете испод, или иза, оног које је изложено на најупадљивијем месту. Продавци желе да најпре продају оно којем се ближи истицање рока трајања.
Погледајте и шта се дешава у продавници око вас. Видите ли неког од запослених ко „претура“ по поређаном воћу, али је гајбица којом се бави пуна, а поред себе нема колица са још тог воћа? То значи да не допуњује залихе јер је већи дио тог воћа већ купљен, већ је задужен управо за то да свјежије ређа на неприступачнија мјеста, а мање свјеже или неугледно воће ставља на врх како би се прво продало.
Имате право да питате ту особу да ли има свежије воће, али је до политике радње да ли ће вам и донети другу робу из складишта. Најлакши начин да нађете свјеже је да сами потражите испод видно изложеног воћа или поврћа.
(Курир)
