Колач који је толико лаган и савршено се топи у устима, а који можете увијек јести, било да је љето или зима, дефинитивно је три леће.

Постоје разне варијанте ове укусне посластице, а ми вам представљамо ону са гризом.

Састојци:

За кору

6 јаја

200 грама шећера

200 грама брашна

200 грама гриза

1 кесица прашка за пециво

За прелив

1 л млијека

500 мл слатке павлаке

150 л млијека у праху

За карамел

200 грама шећера

200 мл слатке павлаке

30 грама маслаца

Припрема:

Умутити 6 беланаца са 200 грама шећера, додавати једно по једно мутећи 6 жуманца. Добро умутити и додати мешавину брашна. гриза и прашка за пециво. Добро измијешати и ставити у плех претходно подмазан уљем и посут брашном. Пећи на 180 степени 25 до 30 минута.

У посуду ставити млијеко и слатку павлаку да проври и додати мало по мало млијека у праху мутећи жицом да нема грудвица. Кору охладити да буде мека избоцкати штапићем за ражњић и сипати врело млијеко кутлачом и оставити да кора упије и охлади се.

У суву посуду ставити 200 грама шећера, карамелисати у свијетло браон боју, додати 200 ml слатке павлаке и на тихој ватри кувати мијешајући жицом да се карамел истопи и на крају додати 30 гр маслаца. Прелити колач, добро охладити па сјећи, пише Информер.

Пратите нас и путем Вибера