Malo drugačiji recept od klasičnog, ali podjednako ukusan.
Sastojci:
200 ml vode
5 kašika brašna
2 kašike ulja
3-4 jaja
Prah šećer za posipanje
Nadjev:
1 kesica šlag kreme
Priprema:
Sipati vodu u šerpu, dodati ulje i staviti da provri. Dodati brašno i izmješati.
Malo prohladiti pa dodavati jedno po jedno jaje uz intezivno miješanje. Tijesto mora da bude ređe da pada sa varjače.
U manju šerpicu sipati ulja, pa malon kašičicam vaditi tijesto i spuštati u vrelo ulje.
Jako brzo rastu i same se okreću. Savjet stavite ih gusto inače je teško ih obuzdati od okretanja. Vaditi na salvetu.
Umututi šlag, svaku krofnu rasjeći na pola i puniti šlagom pomoću šprica i posuti prah šećerom, piše Superžena.
Uživajte!
