Kada počne nova godina, novi mjesec ili nova nedjelja, mnogi ljudi počnu sa planom zdrave ishrane i fizičke aktivnosti kako bi izgubili na težini, ali je jednako važno razmišljati o tome kako naš način života utiče na zdravlje srca, posebno na ishranu.
Dobra vijest je da postoji mnogo ukusnih namirnica koje su dobre za srce.
Nažalost, mnogi uobičajeni izbori hrane sadrže nezdrave masti, šećere i natrijum, koji mogu ozbiljno narušiti zdravlje kardiovaskularnog sistema i povećati rizik od srčanih bolesti. Dijetetičarka Ketrin Gervacio upozorila je na nekoliko vrsta hrane koje mogu biti opasne po zdravlje srca.
1. Hamburgeri iz restorana brze hrane
Hamburgeri iz fast fooda su poznati po tome što imaju visok sadržaj zasićenih masti, trans masti i natrijuma, što može uzrokovati nakupljanje plaka u arterijama i povećati rizik od srčanih bolesti. Umjesto toga, Gervacio preporučuje da napravite domaći hamburger sa posnim proteinima, kao što su mljevena ćuretina ili veggie pljeskavice.
– Poslužite ga na pecivu od cijelog zrna sa puno svježeg povrća da biste smanjili nezdrave masti i dobili više vlakana i hranljivih materija – kaže ona za SheFinds.
2. Slanina
Iako je slanina uobičajen doručak, njen visok sadržaj zasićenih masti i natrijuma čini je štetnom za srce.
– Prerađeno meso poput slanine povećava krvni pritisak i rizik od srčanih bolesti – upozorava Gervacio.
Visoka količina natrijuma može izazvati zadržavanje vode i povećanje krvnog pritiska, što dodatno opterećuje kardiovaskularni sistem.
Zdravije alternative za doručak uključuju nemasne izvore proteina, kao što su piletina na žaru ili ćureća prsa, a biljni proteini, kao što su sočivo i pasulj, takođe su odlični izvori hranljivih materija bez dodatnog rizika.
3. Krofne
Iako su krofne slatka poslastica, kombinacija rafinisanog brašna, šećera i trans masti može izazvati skokove šećera u krvi i doprinjeti nagomilavanju masti, posebno oko stomaka. To može dovesti do povećanja tjelesne težine i, vremenom, povećati rizik od srčanih bolesti.
Gervacio savjetuje da se pripremaju zdraviji deserti sa cijelim zrnima, prirodnim zaslađivačima poput meda ili javorovog sirupa i zdravim mastima poput avokada ili kokosovog ulja.
4. Margarin
Iako se nekada smatralo da je margarin zdravija zamena za puter, neke vrste sadrže velike količine trans masti, koje mogu povećati LDL („loš“) holesterol i sniziti HDL („dobar“) holesterol, povećavajući rizik od začepljenja arterija.
– Koristite avokado ili maslinovo ulje kao namaz – predlaže Gervacio. Obje alternative su bogate mononezasićenim mastima, koje su dobre za srce i mogu smanjiti rizik od srčanih oboljenja.
