Trešnje su izvrstan izvor vitamina A, B1, B2, B3, B6, C i K, kao i minerala poput kalijuma, kalcijuma, željeza, bakra, mangana, magnezijuma, fosfora i cinka.
Šta se dešava kada pretjerate?
Često se dogodi da, jednom kad počnemo jesti trešnje, teško je stati, ali stručnjaci savjetuju umjerenost jer prekomjerna konzumacija može imati laksativni učinak i uzrokovati probavne smetnje. Ali, koliko trešanja je previše?
Zato se preporučuje dnevna doza od otprilike 150 grama, što je oko 20 trešanja. Trešnje sadrže dijetalna vlakna, celulozu, pektin, organske kiseline (poput jabučne, limunske i vinske) te određene proteine i ugljene hidrate.
Pretjerivanje u trešnjama može uzrokovati laksativno djelovanje, poremećaj u prehrani.
Njihova crvena boja dolazi od antocijanina i drugih fenolnih materija s antioksidativnim svojstvima. Osim toga, antocijanini imaju analgetičko i protivupalno djelovanje, što ih čini korisnim za ublažavanje simptoma artritisa.
Antocijanini i proantocijanidini u trešnjama takođe pomažu u ublažavanju simptoma astme i alergija, podstiču proizvodnju kolagena i smanjuju upale i grčeve u mišićima, što je korisno za sportiste koji mogu osjetiti olakšanje od bolova nakon intenzivnih aktivnosti poput trčanja.
Trešnje sadrže levulozu, šećer s niskim glikemijskim indeksom koji se polako apsorbuje u tijelu, što ih čini pogodnim za dijabetičare. Osim što se mogu jesti svježe, trešnje su odlične i za pripremu sokova, sladoleda, voćnih salata i osvježavajućih kolača, javlja "Klik".
