Dok mnogi s prvim zracima proljećnog sunca požure da zasade povrće, narodno iskustvo upozorava: "Ne žuri s motikom prije ledenih svetaca!"
Ovo staro upozorenje nije prazna priča – iza njega stoji vijekovno zapažanje o nepredvidivom majskom vremenu.
Šta su zapravo Ledeni sveci?
Pojam "Ledeni sveci" dolazi iz katoličke tradicije, gdje se od 11. do 15. maja obilježavaju dani nekoliko svetaca – Mamertusa, Pankracija, Servacija, Bonifacija i Svete Sofije. Za ove dane se vjeruje da donose posljednji hladni talas proljeća, često praćen jutarnjim mrazom koji može uništiti mlade biljke.
Iako se pravoslavna crkva ne oslanja na ove datume, narod ih je prepoznao kroz dugogodišnju praksu i posmatranje prirode, te se izraz "ledeni sveci" uvukao u govor i kod nas – više kao simbol za kasne proljećne mrazeve, nego kao stvarno crkveno praznovanje.
Narodna mudrost jača od kalendara
Na selu se i danas može čuti:
"Kad Sofija plače – bašta strada."
Ova izreka se odnosi na 15. maj, kada se prema narodnom vjerovanju javlja posljednja opasnost od hladnog talasa. Ako tada padne kiša ili temperatura naglo opadne, mnogi će odmah znati – "stigli su ledeni sveci."
Zato su naši preci govorili:
"Ko rano sije, dvaput sije."
"Poslije ledenih, grabi redom."
"Mraz ne pita je l’ maj – sve pohara kad mu je ćejf."
Ima li naučne osnove?
Meteorolozi potvrđuju da u drugoj sedmici maja često dolazi do kratkotrajnog zahlađenja zbog prodora hladnog arktičkog vazduha. Iako to nije pravilo svake godine, dovoljno često se dešava da su generacije seljaka i baštovana to zabilježile kao važnu smjernicu u poljoprivredi.
Upravo zbog toga, mnogi i danas odlažu sadnju osjetljivog povrća (paradajz, paprika, krastavci) do sredine maja, kada su šanse za mraz gotovo nikakve.
I danas važi: bolje pričekati nego ponovo saditi
Bez obzira na to vjerujete li u narodne izreke ili samo pratite vremensku prognozu, jedno je sigurno – maj zna da prevari. Ako posadite prerano, jedna hladna noć može uništiti sav trud.
Zato mnogi iskusni baštovani kažu:
"Ne sadi ništa prije 15. maja ako ne voliš iznenađenja."