Nema ništa gore nego probuditi se s glavoboljom, umorom, i osjećajem da je cijeli svemir odlučio da vam da lekciju o tome šta znači previše uživati u životu (i u čaši).
No, srećom, imamo recept koji ne samo da liječi mamurluk, već i vraća nadu u bolje sutra.
Еvo kako napraviti supu koja je spas za dušu:
Sastojci:
- 1 kašika maslinovog ulja (ili toliko da vam ne bude žao)
- 1 glavica crnog luka (sjeckana, da vas podsjeti da je život pun ljutih trenutaka)
- 2 čena bijelog luka
- 2 krompira (za punu dušu i energiju)
- 1 šolja kisele pavlake (za kremasto izvinjenje)
- 1 kašičica kurkume
- So i biber po ukusu (jer, zar nije život bolji s malo začina?)
- 1 litar povrtnog bujona
Uputstvo:
U lonac stavite maslinovo ulje i zagrijte na srednje jakoj vatri. Dodajte crni i bijeli luk, pa propržite dok ne postanu staklasti – što je još jedan način da vam život “pročisti” misli.
Krompir ogulite, isjecite na kockice i dodajte u lonac. Pustite da se sve lagano dinsta, dok krompir ne postane mekši, ali ne toliko da bi mogao da vas spasi od jutrošnje situacije.
Dodajte bujon i kuvajte dok krompir ne omekša (slično kao što vi želite da vaše misli omekšaju u tom trenutku).
Za posljednji korak, sklonite supu s vatre, dodajte pavlaku i dobro promiješajte. Ako želite, možete dodati kurkumu za onaj finalni “wow” trenutak, koji vas podsjeća da je život ipak pun lijepih boja.
Poslužite s malo soli i bibera i spremni ste za suočavanje s danom.
I to je to! Na brzinu spremna supa koja neće samo obnoviti vašu energiju, već će vam pomoći da se osjećate kao da možete osvojiti cijeli svijet (ili barem preživjeti preostale sate ovog dana).
I zapamtite, kad je sve gotovo, ne zaboravite da se odmorite.
