Jagode su vrlo osjetljive i ne mogu dugo da stoje, čak ni u frižideru. Već poslije dva dana se pokvare i morate da ih bacite.
Primjenite ovaj način pranja i ostaće svježe čak tri sedmice.
Operite jagode u rastvoru sirćeta. Pomiješajte bijelo sirće s vodom u razmjeri 1:3 i potopite jagode na pet minuta.
Sirće će za to vrijeme ukloniti bakterije i spore buđi koji izazivaju truljenje voća. Dobro ih isperite, ali nemojte previše da trljate i stavite na ubrus da se potpuno osuše.
Zatim ih na suvom ubrusu odložite u frižider, u plastičnoj kutiji s poklopcem. Ostaće svježe do tri sedmice i ne brinite, neće mirisati na sirće!
Kako prepoznati pokvarene jagode?
Stručnjaci za bobičasto voće preporučuju da pri kupovini jagoda uvijek obratite pažnju na datum "najbolje upotrebiti do" koji je naveden na pakovanju, kao i na boju plodova.
Kako ističu, treba izbjegavati jagode koje su izgubile intenzivnu boju, imaju izražene zelene ili bijele djelove, postale su mekane, ljepljive ili su počele da buđaju. Takođe, napominju da ih ne treba ostavljati na sobnoj temperaturi osim ako ih nećete odmah pojesti, prenosi Najžena.
