Hljeb je jedna od namirnica koju svi volimo, posebno dok je još topao, pa ne znamo da li mu je ljepši miris ili ukus.
Ako mu dodamo neki dodatni sastojak, to može biti pun pogodak.
Zato je recept za hljeb sa maslinama jedinstven i neprikosnoven.
Sastojci za hljeb sa maslinama:
500 g glatkog brašna
2 kašičice soli
1 kesica suvog kvasca
350 ml tople vode
nekoliko maslina, po želji mogu biti i zelene i crne
malo kačkavalja po izboru
Priprema hljeba sa maslinama:
U činiju pomiješajte brašno i so, pa im dodajte toplu vodu i suvi kvasac.
Polako promiješajte pa ostavite sa strane oko 10 minuta, da se kvasac aktivira.
Poslije toga, lagano promiješajte i vlažnim rukama oblikujte tijesto, prekrijte oblikovano tijesto i ostavite oko pola sata da naraste. Za to vrijeme, upalite rernu da se grije i isijecite masline na komadiće, kao i kačkavalj.
Tijesto na radnoj površini razvucite, poravnajte i pospite masline i kačkavalj. Formirajte hljeb u željeni oblik i stavite ga u tepsiju, pa pecite 15 minuta na 200 stepeni poklopljeno, pa poslije toga sklonite poklopac i pecite još 35 minuta na 180 stepeni, sve dok hljeb ne dobije zlatnu boju, prenosi Ona.rs.
