Ovaj recept je pravo rješenje za sve koji žele domaći hleb bez dugih procedura i komplikovanih koraka. Priprema je toliko jednostavna da će čak i početnici uživati!
Savršen je za one trenutke kada želite nešto svježe i domaće, ali nemate mnogo vremena. Ili za vikend jutra kada želite da iznenadite svoju porodicu toplim hljebom bez ustajanja u zoru.
Sastojci:
- 800 g brašna
- 2 kašičice soli
- 2 kašike šećera
- 10 g suvog kvasca
- 500 ml tople vode
- 30 ml maslinovog ulja
Priprema:
Prosejte brašno u veću činiju da testo bude prozračnije.
Dodajte so, šećer i suvi kvasac. Sve dobro izmiješati.
Dodajte toplu vodu i maslinovo ulje u smešu. Mijesite testo dok ne postane glatko.
Pokrijte posudu kuhinjskom krpom i ostavite da se testo diže na toplom mjestu 2 sata dok se ne udvostruči.
Testo podeliti na dva dela, formirati veknu i ostaviti da odstoji još 30-40 minuta.
Premažite testo mešavinom mlijeka i maslinovog ulja da dobijete zlatnu koru.
Pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko 30-40 minuta dok hljeb ne porumeni.
