U ovonedjeljnom izdanju emisije ‘Agrar’ pažnju smo posvjetili moćnom plodu ljeske, ukusnoj riznici vitamina i sastojku nepregledne liste delicija – lješniku. Ova jednogodišnja biljka odlično uspijeva u našim krajevima, sadrži značajne vitamine i minerale, te se smatra jednom od značajnijih namirnica za očuvanje zdravlja i balansa organizma.
Puteri, torte i kolači, ulje, u kombinaciji sa voćem i povrćem ili u ‘solo varijanti’ – listi nema kraja. Jesen sigurno nije prava bez pečenog kestena, njegovog divnog mirisa i hvaljenog ukusa. Posjetili smo porodicu Janjetović, koja na svom imanju u Piskavici, već godinama uzgaja lješnik i pravi proizvode vrhunskog kvaliteta. Njihov brend 'Zlatni kesten’ prepoznat je i nagrađen na nedavno održanom sajmu ‘Plodovi sela malih proizvođača’. U čemu je tajna ukusa zlatnog lješnika?
O vodoprivredi Srpske, sanaciji nakon poplava, sistemima kanala, nasipa i navodnjavanja, te o strategiji zaštite voda razgovaramo sa Milanom Gavrićem, pomoćnikom ministra poljoprivrede u resoru vodoprivrede.
'Agrar' - nedjelja u 8 časova.
