Slastičar

Dobojlija Nemanja Petrović spaja nespojivo

  • Извор: АТВ
  • 22.04.2023. 20:32

Spaja nespojivo i niže medalje. Nakon zlata za recept pana kota s kefirom i čia sjemenkama Dobojlija Nemanje Petrović okitio se bronzom za još jedan neobičan spoj. Ovoga puta kombinovao je pivo i maline. Ukus je oduševio žiri.

"Baš zato što je pivo gorko, malina slatka i onda smo dobili jedan zausta dobar kvalitetan desert i okus koji se spojio jako dobro", rekao je Nemanja Petrović, slastičar.

Bronza sa takmičenja Biser mora na Braču kaže ovaj Dobojlija, sjajinija je od zlata. U konkurenciji je bilo 500 učesnika iz 20 država. On i kolega kuvar bli su jedini  sa naših prostora. 

"Istovremneo se takmičilo u osam boksova, zatim kuvari koji su pripremali slijedove jela, od predjela, glavnog jela, deserta, svi smo bili u tom takmičarskom dijelu i svi sme borili za te tri medalje", rekao je Petrović.

Ideje mu priča Nemanja dolaze same. Čokoladne kuglice sa lavandom ,pana kota sa istim cvijetom, dio su njegovog opusa. Mandarine i vino naredni su izazov. 

"Isto spoj nespojivog zato što u donjem dijelu kora se natapa bijelim vinom a onda se pečene mandarine stavjaju gore", rekao je Petrović.

U tradicionalnim kolačima nije vješt, a izazov su mu nobične kombinacije. Do sada ih je osmislio dvadesetak. Želja mu je kaže Nemanja, da ih do kraja godine objedini u knjizi recepata. 

Тагови:
  • 16:30 Вијести у 16:30

    Преглед најважнијих вијести из земље, региона и свијета.

  • 16:50 Центар дана

    Волите поподне? Важно вам је да након напорног дана одахнете уз актуелне теме, забаву и савим нове и необичне приче из цијелог свијета? Уживате у програму који окупља интересантне госте и регионалне звијезде?

  • 18:20 Енерго клуб

    Гдје на једном мјесту добити информације из енергетике, како глобалне, а тако и домаће? Наш нови формат ‘Енерго клуб’ пружиће вам релевантне актуелности из области производње електричне енергије.

  • 18:45 Бар ТВ

    'Ова екипа око шанка уљепшаће сваки радни дан – 'Бар ТВ' ексклузивно на АТВ-у. Сјајна тројка Филипс, Југослав и Сладан покренуће све могуће теме – од игле до локомотиве. Придружиће им се у тој 'борби' мисли и ставова колеге и другари. За њиховим шанком у ТВ бифеу ништа неће остати недоречено. И ничега неће бити превише, осим смијеха.

  • 18:55 Маркетинг

    Блок економско-пропагандног програма.

  • 19:00 АТВ Вијести

    Центална информативна емисија АТВ-а у којој доносимо преглед најважнијих информација и догађаја из земље, региона и свијета тачно у 19 часова.