Кад размишљамо о воћу и поврћу које би могло да се назове "љетним класиком", краставци су високо на списку.
Освјежавајући и хрскави, често заврше на тањиру као успутна салата или додатак сендвичу. Међутим, иза те једноставности скрива се једна од оних намирница које чине много за наше здравље.
Није само ријеч о води и свјежини. Краставци помажу пробави, штите срце, подржавају здравље коже и костију, а уз то могу да допринесу и мршављењу.
Ево које су најпознатије добробити редовне конзумације овога поврћа.
Дубока хидратација и надокнада течности
Захваљујући томе што садрже готово 96 одсто воде, краставци су изврсни да помогну у надокнади течности, поготово током спорта или врућих дана када тијело додатно губи течност.
Боља и редовна пробава
Влакна уз високи удио воде олакшавају пражњење цријева, а студије повезују редовну конзумацију краставаца са смањењем ризика од затвора и подршком за здраву цријевну флору.
Доприносе мршављењу
Нискокалорични су (око 16 калорија на сто грама) и захваљујући води и влакнима помажу код осјећаја ситости, па су одлична опција за међуоброк особама које желе да смање унос калорија.
Подстичу здравље срца и регулацију крвнога притиска
Богати су калијумом, који уравнотежује натријум, а флавоноиди у њима помажу да се смире упални процеси и снизи холестерол, што резултира заштитом крвних судова и срца.
Подржавају здравље костију
Садрже витамин К, који је важан за апсорпцију калцијума и јачање костију, а исто тако дијетална влакна подстичу раст густоће костију.
Директан утицај на шећер у крви
Иако су потребна додатна истраживања, радови на животињама показују да једињења попут кукурбитацина могу помоћи у регулацији шећера, док краставци као нискогликемијско воће (ниски ГИ) повољно утичу на гликемију.
Антиоксиданси и противупално дјеловање
Садрже флавоноиде, бета-каротен и лигнане, који неутрализују слободне радикале и смањују упалне процесе – повезани су чак и с нижим ризиком од кардиоваскуларних болести и аденокарцинома.
Њега коже изнутра
Дјелују као природна хидратантна облога. Краставци влаже кожу, смањују натеченост и помажу код иритација попут опекотина или натечених очију.
.webp)
