Ruzmarin je ljekovita i začinska biljka, a ruzmarinov čaj koristi se za ublažavanje brojnih tegoba. Tu spadaju, prije svega, probavne tegobe (nadutost, usporena probava), zatim reumatske tegobe, kao i problemi sa žuči.

Ruzmarin podstiče izlučivanje mokraće i pozitivno djeluje na jetru, a efikasan je i protiv bakterija i gljivica. Ovaj čaj posebno se preporučuje djeci kod koje je dijagnostikovana malokrvnost, kao i kod nedostatka apetita.

Čaj od ruzmarina pokazao je i da pozitivno utiče i na cirkulaciju, pa se savjetuje ženama koje imaju probleme sa menstrualnim bolovima, ali i sa izostankom menstruacije, da ga takođe konzumiraju.

Ova biljka podiže pritisak, a omogućava i bolju koncentraciju i pamćenje. Pojedina istraživanja pokazala su da veoma pozitivno utiče na mozak i da jača imunitet.

Preporučuje se da se dnevno piju dvije šolje čaja od ruzmarina, ali trudnicama i dojiljama savjetuje se da ga izbjegavaju.

Kad god je moguće, savjetuje se da birate svež ruzmarin umjesto sušenog, jer je bogatiji ukusom i aromom. Prije samog kuvanja, ruzmarin isperite pod mlazom vode i osušite.

U većini recepata potrebne su iglice ruzmarina koje možete jednostavnim potezom ruke odstraniti s grančice.