Псоријазни артритис је хронично, упално обољење које најчешће погађа особе које имају псоријазу. Карактеришу га бол, оток и укоченост у зглобовима, тетивама и лигаментима, а узрок му је најчешће дисфункција имуног система. Иако тренутно не постоји лијек који може у потпуности да излијечи ову болест, постоје различите терапије које могу ублажити симптоме и успорити њено напредовање. Поред лијекова и других медицинских третмана, исхрана може играти значајну улогу у подршци организму.
Нека истраживања указују на то да омега-3 масне киселине могу помоћи у смањењу упале и бола код особа са псоријазним артритисом. Иако докази још нису довољно јаки да би се препоручивала конкретна дијета, уношење одређених намирница богатих овим масноћама може имати позитиван ефекат.
Биљне намирнице које могу помоћи код псоријазног артритиса.
Ланене сјеменке
Један од најбогатијих биљних извора алфа-линоленске киселине (АЛА), једне од три кључне омега-3 масне киселине. Мљевене ланене сјеменке садрже око 2 грама АЛА по кашики, а могу се додавати у овсену кашу, смути, биљни јогурт или посипати преко салата и печеног поврћа. Ланено уље, које се користи у сировом облику, садржи још већу количину ових корисних масти - око 7 грама по кашики.
Чија сјеменке
Још један снажан биљни извор омега-3 масних киселина. У 28 грама чија сјеменки налази се око 5 грама АЛА. Користе се као додатак гранолама, смутију, биљномм јогурту или за припрему чија пудинга.
Ораси
Ораси садрже око 3 грама АЛА по порцији од 28 грама, а поред омега-3 масних киселина богати су и магнезијумом и аминокиселином аргинином, који такође имају противупална својства. Могу се користити као додатак доручку, у печењу, салатама или као састојак биљних намаза.
Уље уљане репице
Иако често мање познато у контексту здраве исхране, уље уљане репице је значајан извор АЛА - око 1 грам по кашики. Због неутралног укуса и средње високе тачке димљења, погодно је за припрему различитих јела, укључујући печено поврће, биљне бургере и преливе за салате.
Приједлог за оброк - биљни песто са орасима и ланеним сјеменкама
Укусан и једноставан песто може се направити од свјежег першуна, ораха и мљевених ланених сјеменки, уз додатак маслиновог и репичиног уља, бијелог лука и лимуновог сока. Овај песто се може користити као прелив за интегралну тјестенину, додатак оброку од печених тиквица или као намаз на хљеб од цијелог зрна.
Иако не постоји универзална дијета за псоријазни артритис, увођење биљних извора омега-3 масних киселина у свакодневну исхрану може допринијети смањењу упалних процеса и ублажавању болова. У комбинацији са другим здравим навикама и медицинском терапијом, оваква исхрана може представљати додатну подршку у управљању симптомима и очувању општег здравља, преноси Телеграф.
