Да ли је лубеница воће или поврће? Ово је истина коју сигурно нисте знали.
Лубеница је синоним за љето, освјежавајућа, сочна и слатка, идеална за вруће дане јер садржи више од 90 одсто воде.
Најчешће је сврстамо у воће, јер је тако доживљавамо: као посластицу коју радо једемо охлађену, често уз друге сезонске плодове. Ипак, у позадини се већ годинама води тиха расправа, да ли је лубеница заиста воће, или ипак спада у поврће?
Одговор зависи од тога кога питате. Ботаничари лубеницу сматрају воћем јер настаје из цвијета биљке и у себи носи сјеме, што је основна дефиниција плода. По тој логици, исто важи и за парадајз, краставац и тиквице.
Међутим, у свијету пољопривреде и кулинарства, лубеница се често класификује као поврће. Начин њеног узгоја, садња, њега, слична је оном који се користи за повртарске културе.
Дакле, сљедећи пут кад загризете кришку сочне лубенице, имајте на уму: можда једете поврће које се понаша као воће и у томе је њен шарм.
