Citruse nikako ne treba čuvati u frižideru, a razlog je vema jednostavan. Limun i ostali citrusi gube ukus ako se čuvaju u frižideru i na veoma niskim temperaturama.
Takođe je velika greška, ako čuvate citruse u papirnim kesama jer posoji velika mogućnost da se razviju plijesni.
Trik je veoma jednostavan, a sigurno je da ste ga već vidjeli u kafićima i kafanama.
Limun najduže ostaje svjež ako se čuva u svježoj, hladnijoj vodi. Vodu redovno mijenjajte i ne brinite se. Limun, grejp i pomoradže neće omekšati, baš naprotiv. Ovako, ovo voće može da stoji danima, a sačuvaće i svježinu i ukus.
