Namirnice koje nikada ne smijete staviti u mikrotalasnu

  • 22.03.2021. 13:24

Većina ljudi u nedostatku vremena posegne za najbržom varijantom zagrijavanja hrane – u mikrotalasnoj, međutim, to nije uvijek najbolja opcija, a posebno za ove namirnice…

Kako prenosi The Healthy, grijanje kuvanih jaja stvara veliku količinu pare u njima koja nema gdje izaći, pa vrlo lako može doći do eksplodiranja – i to onda kada ih izvadite iz mikrotalasne.

Najbolje bi bilo ne podgrijavati ih, ali ako baš morate prvo ih ogulite i narežite na manje komadiće. Isto vrijedi i za voće poput jabuka, grožđa, breskvi… Ne ispuštaju višak vlage dok se kuhaju zbog čega mogu eksplodirati. Prije podgrijavanja izrežite ih na komadiće ili probušite sitne rupice čačkalicom.

Mesne prerađevine u sebi sadrže puno konzervansa kako bi rok trajanja bio što duži, a kada ih podgrijete ti konzervansi postaju još štetniji za organizam – mogu potaknuti oksidaciju holesterola, kaže jedno od mnogobrojnih istraživanja na ovu temu.

Britanska agencija za hranu, FSA, kaže da podgrijavanje riže u mikrotalasnoj može čak dovesti do trovanja hranom jer sirova riža sadrži bakterije koje mogu preživjeti brzo kuhanje u mikrotalasnoj.

Jednom kada je izvadite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, bakterije se razmnožavaju. Lisnato povrće poput spanaća takođee treba držati dalje od mikrovalne jer sadrži visoku koncentraciju nitrata, a iako je on sam po sebi bezopasan, podgrijavanjem se pretvara u štetne tvari koje djeluju kancerogeno.

Тагови:
  • 15:30 Серија: Крваво цвијеће (12+)

    Страсна љубавна прича двоје појединаца.

  • 16:30 Вијести у 16:30

    Преглед најважнијих вијести из земље, региона и свијета.

  • 16:50 Центар дана

    Волите поподне? Важно вам је да након напорног дана одахнете уз актуелне теме, забаву и савим нове и необичне приче из цијелог свијета? Уживате у програму који окупља интересантне госте и регионалне звијезде?

  • 18:20 Тајне музеја (Р)

    Аутроска емисија културног радника и писца Ене Митровске која открива културну, умјетничку и историјску баштину, упознаће вас са занимљивим артефактима, збиркама, легатима и осталим историјским предметима у музејима широм Српске.

  • 18:55 Маркетинг

    Блок економско-пропагандног програма.

  • 19:00 АТВ Вијести

    Центална информативна емисија АТВ-а у којој доносимо преглед најважнијих информација и догађаја из земље, региона и свијета тачно у 19 часова.