Ukusno, osvježavajuće, a i lako se priprema...
Prednost ove poslatice je i to što se ne peče.
Sastojci:
1 kutija keks
100 ml mlijeka
250 ml slatke pavlake
200 g kisele pavlake (20% mm)
3 kašike šećera u prahu
100 g bele čokolade
50 g mlevene plazme
300 g breskve
Za preliv:
100 g bijele čokolade
50 ml slatke pavlake
Priprema:
Keks umakati u mlijeko i poredati u srednji pleh.
Slatku pavlaku umutiti. Posebno sjediniti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu. Bijelu čokoladu otopiti na pari, dodati je u slatku pavlaku i sjediniti. Zatim dodati kiselu pavlaku i mljeveni keks.
Dobro izmiješati sastojke. Breskve oljuštiti, isjeckati na kockice i dodati u smjesu, izmiješati i staviti fil preko složenog keksa. Poravnati špatulom i odložiti u frižider dok pripremite preliv.
Za preliv istopiti čokoladu sa slatkom pavlakom na tihoj vatri, pa lagano preliti preko kolača. Kolač staviti u frižider na nekoliko sati, najbolje preko noći, piše Superžena.
